Mariage au Château de Pennautier
Organiser un mariage au Château de Pennautier dans l'Aude (11). Le « petit Versailles du Languedoc », vignoble Cabardès, parc Le Nôtre, jusqu'à 300 invités.
Présentation du Château de Pennautier
Le Château de Pennautier est un domaine viticole d'exception situé à Pennautier, dans l'Aude (11), à 5 km de Carcassonne. Surnommé le « petit Versailles du Languedoc », ce château du XVIIe siècle a été dessiné avec un parc par Le Nôtre (le jardinier de Versailles). Habité par la même famille depuis 1620, il produit des vins en appellation Cabardès. Ses salons d'apparat aux plafonds peints et son parc classique en font l'un des plus beaux châteaux du Languedoc.
| Information | Détail |
|---|---|
| Adresse | 11610 Pennautier |
| Époque | XVIIe siècle |
| Surnom | « Petit Versailles du Languedoc » |
| Parc | Dessiné par Le Nôtre |
| Vignoble | Cabardès AOC |
| Famille | Même famille depuis 1620 |
| Distance Carcassonne | 5 km (5 min) |
| Distance Toulouse | 90 km (1h) |
| Aéroport | Carcassonne (10 min) ou Toulouse (1h) |
Quelle capacité ?
| Espace | Capacité assise | Capacité cocktail | Caractéristiques |
|---|---|---|---|
| Grand Salon d'apparat | 150 | 250 | Plafonds peints, lustres, majestueux |
| Salle des gardes | 80 | 130 | Pierre, cheminée |
| Chai à barriques | 100 | 180 | Barriques, ambiance cave |
| Parc Le Nôtre | — | 500+ | Perspectives, buis, fontaines |
| Cour d'honneur | — | 300 | Face au château, classique |
| Combinaison | 250 | 500 | Salons + chai + parc |
Quel budget ?
| Poste | Tarif indicatif |
|---|---|
| Location château + parc (samedi) | 5 000 - 15 000 € |
| Location week-end | 8 000 - 22 000 € |
| Traiteur par personne | 65 - 140 € |
| Cocktail par personne | 30 - 80 € |
Budget total estimé
| Nombre d'invités | Budget total estimé |
|---|---|
| 80 invités | 12 000 - 28 000 € |
| 120 invités | 18 000 - 38 000 € |
| 180 invités | 26 000 - 52 000 € |
| 250 invités | 36 000 - 70 000 € |
La gastronomie
| Critère | Détail |
|---|---|
| Traiteur | Libre |
| Vin du domaine | Cabardès AOC (rouge, rosé) |
| Spécialités | Cassoulet de Castelnaudary, confit de canard, foie gras |
| Vins | Cabardès du domaine, Minervois, Corbières |
| Office | Cuisine professionnelle |
L'atout Cabardès : seule appellation du Languedoc à marier cépages atlantiques (Merlot, Cabernet) et méditerranéens (Syrah, Grenache). Un vin unique, produit sur le domaine, qui reflète la position géographique du château entre deux mondes.
Hébergement
| Hébergement | Distance | Tarif moyen/nuit |
|---|---|---|
| Hôtels Carcassonne | 5 km | 60 - 180 € |
| Hôtel de la Cité (Carcassonne) | 6 km | 200 - 600 € |
| Gîtes Aude | 5-15 km | 50 - 110 € |
| Chambres d'hôtes | 3-10 km | 50 - 100 € |
Les espaces pour la cérémonie
| Lieu | Capacité | Ambiance |
|---|---|---|
| Parc Le Nôtre | 300+ | Perspectives classiques, buis taillés |
| Cour d'honneur | 300 | Façade XVIIe, symétrie |
| Grand Salon (plan B) | 150 | Plafonds peints, lustres |
| Basilique Saint-Nazaire (Cité) | 300 | Dans la Cité de Carcassonne (10 min) |
Activités pour les invités
| Activité | Détail |
|---|---|
| Cité de Carcassonne | UNESCO, remparts, château comtal (10 min) |
| Dégustation au domaine | Vins de Cabardès, visite chai |
| Canal du Midi | UNESCO, croisière, vélo (10 min) |
| Castelnaudary | Cassoulet, capitale mondiale (25 min) |
| Lastours | Châteaux cathares, randonnée (20 min) |
| Minerve | Village cathare, gorges (40 min) |
Les atouts
| Atout | Détail |
|---|---|
| Le Nôtre | Parc dessiné par le jardinier de Versailles |
| Vin du domaine | Cabardès, unique |
| Carcassonne | UNESCO à 5 min |
| Traiteur libre | Budget maîtrisé |
| Capacité | Jusqu'à 300+ invités |
| Prix | Très accessible pour un château classique |
| Canal du Midi | UNESCO, activités |
Les points de vigilance
| Point d'attention | Détail |
|---|---|
| Hébergement | Pas de chambres, hôtels Carcassonne |
| Chaleur | Été très chaud |
| Vent | Tramontane possible |
| Logistique | Traiteur libre = tout à organiser |
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Conclusion
Le Château de Pennautier est le « petit Versailles du Languedoc » : parc Le Nôtre, salons d'apparat et vignoble Cabardès, le tout à 5 minutes de la Cité de Carcassonne (UNESCO). Le traiteur libre et les tarifs accessibles en font un choix exceptionnel pour un grand mariage dans le Sud de la France. Cassoulet et Canal du Midi en prime.
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Wedding planner certifiée depuis 2015, Sophie a coordonné plus de 200 mariages en France. Diplômée de l'École Internationale de Wedding Planning, elle partage son expertise terrain pour aider les futurs mariés à organiser leur jour J sans stress. Spécialisée dans les mariages champêtres et éco-responsables.
